麻布十番「三笠会館 TEPPANYAKI 大和」へ！黒毛和牛とフォアグラを楽しむ鉄板焼きディナー

2026年10月8日

こんにちは、「久我山左近日記」の記事を執筆している司法書士の久我山左近です。

麻布十番には美味しいお店が本当にたくさんあります！
イタリアン、フレンチ、焼肉、和食など、ジャンルを問わず名店が集まっているので、「次はどこに行こうかな？」と
迷ってしまうほど。

今回訪れたのは、そんな麻布十番にある「三笠会館 TEPPANYAKI 大和麻布十番店」です。

三笠会館といえば銀座を代表する老舗レストランとして知られていますが、その三笠会館が手がける鉄板焼きのお店。今回は黒毛和牛を中心としたコース「響」をいただいてきました。
さらに、メニューを見ているうちにどうしても食べたくなってしまったフォアグラを追加注文（笑）。

今回のブログでは、目の前の鉄板でシェフが肉や野菜を焼き上げてくれる、鉄板焼きならではのライブ感も含めて
麻布十番「三笠会館 TEPPANYAKI 大和」を司法書士の久我山左近が紹介したいと思います。

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麻布十番で楽しむ大人の鉄板焼き

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店内に入ると、まず感じるのが落ち着いた雰囲気。

今回の席はもちろん鉄板を目の前にしたカウンター席です。
鉄板焼きの楽しさは、料理そのものだけではありません。食材が並べられ、シェフが焼き加減を確認しながら調理し、目の前で一皿が完成していく。これを眺めながら食事ができるのが醍醐味です。

まずはビールで乾杯。

目の前には大きな鉄板。

これからここでステーキが焼かれると思うと期待が高まります。

今回いただいたのは「響」コース

今回選んだコースは「響」。

メニューを見ると、

本日の前菜小鉢3種
黒毛和牛内腿肉のローストビーフサラダ
黒毛和牛のタルタルウズラの卵のせ
自家製ビーフコンソメスープ
特選ステーキ100g
季節の焼き野菜
鉄板で仕上げるガーリックライス・赤だし汁
本日のデザート
コーヒー

という内容です。

こうして見ると、かなり「牛」を楽しむコースですね。

ステーキだけではなく、ローストビーフ、タルタル、ビーフコンソメと、調理方法を変えながら黒毛和牛を味わえるのが面白いところです。

最初は「本日の前菜小鉢3種」

最初に登場したのが、本日の前菜小鉢3種。

一皿に3種類の前菜が美しく盛り付けられています。
中央にはサーモン、右側には生ハムを使った一品、左側にも趣向を凝らした前菜。

鉄板焼きというと、どうしても「肉をガッツリ食べる」というイメージがありますが、最初から肉ではなく、こうした軽めの前菜からスタートすることでコースらしい流れになります。

彩りもきれい。

このあたりは昔ながらの「ステーキハウス」というより、現代的なレストランの鉄板焼きという印象です。

黒毛和牛内腿肉のローストビーフサラダ

続いては、「黒毛和牛内腿肉のローストビーフサラダ」です。
野菜の上に、きれいなピンク色をしたローストビーフ。

黒毛和牛というと脂の多い部位を想像しますが、内腿肉なので比較的さっぱり。
これからステーキが待っていますから、このくらいの軽さがちょうどいい。

葉物野菜だけでなく、レンコンやパプリカ、紫玉ねぎなども使われていて、食感の変化も楽しめます。

黒毛和牛のタルタルにウズラの卵

そして、個人的に見た目からかなりテンションが上がったのが、「黒毛和牛のタルタルウズラの卵のせ」です。

細かく刻まれた黒毛和牛を円形に整え、その中央には鮮やかな黄色のウズラの卵。
さらにエディブルフラワーが添えられています。
これは写真映えしますね。

ウズラの卵を崩して牛肉と絡めると、卵黄のコクが加わってまろやかな味わいに。
焼いた牛肉とはまったく違う魅力を楽しめます。

このあとメインのステーキが控えていることを考えると、同じ牛肉を「ローストビーフ→タルタル→ステーキ」と変化させている構成はなかなかよく考えられています。

コース外でフォアグラを追加！

そして今回、コースとは別に追加注文したのがフォアグラ。

メニューを見ていてフォアグラがあると、ついつい頼みたくなってしまいます（笑）。

表面をしっかり焼いたフォアグラに、キノコを添えた一皿。
フォアグラは表面の香ばしさと、中のトロッとした食感とのコントラストが魅力です。

濃厚なので量としてはこのくらいで十分。
このあとステーキもありますから、コースに一品追加するにはちょうどいいボリュームでした。

鉄板焼きのお店だけあって、フォアグラのような「焼き」が重要な食材との相性は抜群です。

自家製ビーフコンソメスープ

続いて登場したのが自家製ビーフコンソメスープ。

大きな黒い器の中央にコンソメが注がれ、牛肉が添えられています。
見た目からして普通のコンソメスープとはちょっと違います。

ここまでローストビーフ、タルタル、さらに追加したフォアグラと続いたので、一度温かいスープを挟むことで口の中がリセットされます。

そして、いよいよメインへ。

目の前の鉄板で特選ステーキを焼き上げる！

鉄板焼きに来たら、やっぱりここが一番楽しい時間。
目の前でシェフがステーキを焼き始めます。

肉の横には大きな椎茸や野菜。
ジュッという音とともに肉の表面に焼き色がついていきます。

自分でステーキを焼くと「そろそろかな？」と迷いますが、そこはプロ。
肉の状態を見ながら焼き上げ、休ませ、最後に食べやすい大きさへ。

この工程を目の前で見られるのが鉄板焼きの楽しさですね。

特選ステーキと季節の焼き野菜

完成したステーキがこちら。
焼き上げられた牛肉と季節の野菜が一皿に盛り付けられています。

肉は部位によって脂の入り方や食感が違い、一皿の中でも変化があります。
表面にはしっかり焼き色がついていますが、中はきれいなピンク色。
鉄板焼きらしい仕上がりです。

そして、意外に美味しいのが焼き野菜。
かぼちゃ、ナス、青菜、椎茸など、鉄板でじっくり焼くことで甘味が引き出されています。
特に肉料理が続くコースでは、こうした野菜がいい仕事をします。
ステーキと一緒に食べてもいいですし、野菜だけで食べても美味しい。

前菜からローストビーフ、タルタル、コンソメ、さらに今回はフォアグラまで食べているので、かなり満足感がありました。

締めは鉄板で仕上げるガーリックライス

鉄板焼きの締めといえば、やっぱりガーリックライス。
「もう結構お腹いっぱいだな……」と思っていても、ガーリックライスが出てくると普通に食べられてしまうのが不思議です（笑）。

今回のコースでは、鉄板で仕上げたガーリックライスに赤だしが付きます。

写真を見るだけでも、ご飯の表面にほどよく焼き目がついているのが分かります。パラパラにしすぎるチャーハンとは違い、お米の食感を残しながら香ばしさを加えた鉄板焼きならではのガーリックライス。

ステーキを食べた後の締めとしては文句なしです。